Θα τρώγατε ένα πιάτο μπρόκολο ή καρότα όταν αισθάνεστε ότι πεινάτε; Αν η απάντηση είναι όχι, τότε αυτό που αισθάνεστε αυτή τη στιγμή μοιάζει περισσότερο με λιγούρα. Αν θέλετε να εντοπίσετε και να σταματήσετε τις λιγούρες, υπάρχουν τεχνικές, αλλά και συγκεκριμένες τροφές που βοηθούν.
Όταν πρόκειται για πραγματική πείνα, μια βιολογική ανάγκη, το σώμα σας στέλνει σήματα: το στομάχι σας γουργουρίζει, νιώθετε πόνο στην κοιλιά, έχετε πονοκέφαλο, δεν μπορείτε να συγκεντρωθείτε, νιώθετε εκνευρισμό.
Ωστόσο, όταν πρόκειται για συναισθηματική πείνα, μια λιγούρα, αυτό που θα θέλετε να φάτε θα είναι κάτι συγκεκριμένο: ίσως σοκολάτα, ίσως ένα αλμυρό σνακ, όπως πατατάκια.
Σε αυτή την περίπτωση, είναι οι ορμόνες σας, οι νευροδιαβιβαστές (ντοπαμίνη, σεροτονίνη) ή τα συναισθήματα (όπως αυτά που πυροδοτούν την κορτιζόλη ) που μας οδηγούν να ανοίξουμε το ψυγείο.
Τροφές που μειώνουν την λιγούρα και κατευνάζουν τη συναισθηματική πείνα
Η δρ Amy Shah , ειδικός σε θέματα διατροφής που εκπαιδεύτηκε στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ, μοιράζεται με το ισπανικό Telva τις τροφές που μπορούν να μειώσουν τις λιγούρες και να βοηθήσουν να θέσουμε υπό έλεγχο τη συναισθηματική μας πείνα.
Αυξήστε τη λεπτίνη σας, την ορμόνη του κορεσμού
Σύμφωνα με την ειδικό, η διατήρηση της λεπτίνης σε ισορροπία περιλαμβάνει καλό ύπνο, επειδή το σώμα την παράγει κατά τη διάρκεια του ύπνου. Επιπλέον, βοηθάει το να τρώτε ψάρια πλούσια σε ωμέγα 3, όπως σολομό ή σαρδέλες, μερικές φορές την εβδομάδα, καθώς και να αποφεύγετε τη ζάχαρη και το αλκοόλ, καθώς αναστέλλουν αυτή την ορμόνη, κάνοντάς μας να τρώμε περισσότερο.
Συνιστώνται επίσης ολόκληρες τροφές, «εκείνες που παραμένουν κοντά στην κατάσταση στην οποία τις βρίσκεις στη φύση», εξηγεί ο ειδικός. Τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι μια καλή επιλογή για τη μείωση των επιπέδων της γκρελίνης, της ορμόνης της πείνας.
Μια άλλη λεπτομέρεια που επισημαίνει ο ειδικός για να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι είναι η έκθεση στο ηλιακό φως: βοηθά στον έλεγχο της πείνας .Τ
Ελέγξτε την ντοπαμίνη και την σεροτονίνη
Όταν πρόκειται για την εξισορρόπηση της ντοπαμίνης, δοκιμάστε να τρώτε τροφές πλούσιες σε τυροσίνη, όπως αυγά, μπανάνες, αμύγδαλα, παντζάρια, μήλα, κεράσια, κρέας και ψάρια. Επίσης, να κάνετε γυμναστική ενδυνάμωσης και γιόγκα, και να θυμάστε ότι το άγχος είναι ο εχθρός της ντοπαμίνης.
Από την άλλη πλευρά, μπορείτε να αυξήσετε τη σεροτονίνη σας τρώγοντας τροφές πλούσιες σε τρυπτοφάνη. Βάλτε στο καλάθι αγορών σας αυγά, γαλοπούλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχο κρέας, σολομό, ανανά, τόφου, ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Ζυμωμένα τρόφιμα, μεγάλοι σύμμαχοι του μικροβιόκοσμού σας
Εύκολα αφομοιώσιμα, ιδιαίτερα θρεπτικά και ενισχυτικά του ανοσοποιητικού, τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση βοηθούν στον έλεγχο της επιθυμίας για γλυκό. Μεταξύ των συστάσεων του ειδικού σε θέματα διατροφής είναι το kimchi, η kombucha, το miso, το ξινολάχανο, το tempeh, το κεφίρ ή κάτι τόσο απλό όσο το γιαούρτι.
Τροφές πλούσιες σε νερό που σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι
Φρούτα όπως πεπόνι, καρπούζι, ανανάς, σμέουρα, βατόμουρα, μύρτιλλα, πορτοκάλια, ροδάκινα ή γκρέιπφρουτ και λαχανικά όπως σέλινο, αγγούρι, λάχανο, κολοκυθάκια, μαρούλι, ραπανάκια ή ντομάτες, καθώς και σούπες και ζωμοί έχουν υψηλή διατροφική πυκνότητα και έχουν 90 τοις εκατό νερό ή περισσότερο.
Τρόφιμα πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες
Οι ίνες μετατρέπονται σε ένα είδος τζελ κατά τη διάρκεια της πέψης, επιβραδύνοντας τη διαδικασία και κάνοντάς σας να αισθάνεστε χορτάτοι. Μπορείτε να φάτε μήλα, αβοκάντο, μπρόκολο, γλυκοπατάτα, βρώμη, ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής αλέσεως, σπαράγγια ή πράσο.
Τρεις εύκολες τεχνικές για να ικανοποιήσετε την πείνα σας και να την ελέγξετε
Η δρ. Amy Shah προτείνει τρεις τεχνικές που μπορείτε να αρχίσετε να εφαρμόζετε από τώρα:
1.Φάτε αργά, μασήστε καλά
2.Χορτάστε γρηγορότερα ακολουθώντας αυτή τη σειρά για τα γεύματά σας : για αρχή, φάτε λαχανικά με φυτικές ίνες (όπως μια σαλάτα ή χόρτα), συνεχίστε με μια υγιεινή μερίδα πρωτεΐνης και λίπους και για το τέλος προσθέστε υδατάνθρακες (για παράδειγμα, πατάτες ή ρύζι).
3.Η μυρωδιά της μέντας κατευνάζει τις λιγούρες. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε από το περιοδικό Appetite, η εισπνοή αποστάγματος μέντας κάθε δύο ώρες μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της ημερήσιας πρόσληψης έως και 360 θερμίδες.
